Lifestyle | 07 11 2017

香港美食博主余文乐。

有个人本该当型男,却致力为美食代言,变成了街头巷尾、大店小店最好的导游。说的就是余文乐,po 图有三宝,球鞋、健身、美食好,今天聊聊他的美实品味。


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香 港 回 忆 :

街 头 的 富 豪 雪 糕 车


红白蓝的富豪雪糕车,在香港街头懒洋洋的转悠着,这就是让无数人着迷的街头文化。余文乐总是能适时的用这些东西,让人忍不住口水啊。



已经开了 40 多年的车,如今在香港只有 10 余辆,大家为了偶遇它的软雪糕,还做出了“ 地点攻略 ”,从尖沙咀天星码头到将军澳,如果能看到它,大多会放下手头上的事,孩子似的去买个雪糕。


不过穿着 EQT Boost 的余文乐,这次找到雪糕车的地点却是在深圳。



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5 块 一 份 的 钵 仔 糕 


虽起源于广东台山,现在却是香港特色的代表。余文乐经常说,就是喜欢吃这个,一根竹签穿过爽滑可口的美味,黄糖色的透明糕体里散落着红豆,走到哪吃到哪。



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余 文 乐 的 日 料 品 味

旭 Kyoku :铜 锣 湾 希 云 街 3 8 号


这间 Kyoku 希云街挺隐蔽的, 有时找到它得靠缘分。余文乐这个水平的美食博主,吃日料当然以食材新鲜为基础, Kyoku 每天用新鲜空运的鱼生保持高品质。



在这儿既能吃到寿司,也能尝尝铁板烧,于是坐在只有十六个位的吧台前,不会觉得冷冰冰,而是热气腾腾的食欲大开。



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男 人 也 爱 吃 的 抹 茶 蛋 糕


蛋糕界的爱马仕,Lady M 已经说到烂,你看它的火热程度就知道。



招牌甜点是千层蛋糕,虽然贵一点依然深得小姐姐们喜爱,然而抹茶控余文乐,也是 Lady M 的粉丝之一。



除了 Lady M 的抹茶蛋糕,余文乐还爱吃包满奶油的堂岛卷,反正吃完再健身,为了吃,辛辛苦苦反反复复。



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越 南 河 粉 

Pho Bar,中环利源西街


Pho Bar 的口味见仁见智,但余文乐常常晒的这碗越南河粉,还是很清爽的。



越战期间,美国的越南移民创造出的“ 美式 ”新口味。配料花式,大而薄的牛肉片还透着绯红,清汤却极鲜。



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铜 锣 湾 街 头 的 elixir.coffee

小 众 又 治 愈 


余文乐找到的这家“ 好饮嘅 ”咖啡,非常低调隐蔽,杯子上的白色贴纸让人莫名喜欢。



这家店说 elixir Cure everything,店铺的透明玻璃外车水马龙,慢慢调制的咖啡师仿佛在另一个世界。




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余 文 乐 的 早 餐 菜 单


最常出现的就是 Benedict 班尼迪克蛋,蛋汁四溢混合酱料,吃不腻。



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开 得 起 红 酒 ,

吃 得 了 大 排 档 。



作为老司机,余文乐自然是爱喝酒的,吃 Wagyu 要配一瓶 Chateau La Fleur。



有时候再来瓶大几千的高级清酒,十四代七垂二十贯。




但我们知道,大排档才是余文乐的挚爱。这几年我们也说过好多次,从吃了十多年的华嫂冰室,到胜香园的“ 茄通 ”,再到华星冰室,不少人已经跟着他的街头口味吃了个遍。



(部分图片来自网络,如涉版权联系补充来源)


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很 多 好 玩 的 事 都 从 吃 开 始 ,

从 美 食 去 了 解 一 个 人 ,也 是 个 不 错 的 方 法 ,

比 如 香 港 美 食 博 主 余 文 乐 。


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