Fashion | 06 10 2017

5个技巧,教你拍出惊艳朋友圈的ins风美食照片


有一项统计,朋友圈点赞最高的晒图前三名分别是:自拍、自黑、美食。


食物照可谓是朋友圈“消毒大赛”,除了把食物拍出美感,还要具备秀恩爱、秀品质,甚至带货功能于一身。想要在朋友圈杀出重围,只拿出手机对着食物随便按几下快门显然是行不通的。


不去网红店,怎样在家拍出高质感ins风美食照?




只用一部手机,注意拍摄的光线、构图、技巧,再额外增加一些ins风道具,花些小心思是完全可以拍出不输专业人士的美食大片。


本文整理了之前在“在家”平台直播课的内容,在此基础上拓展延伸了一些内容,通过光线、角度、背景、道具、后期这5个技巧,教大家怎样在家用手机拍出美食大片。


1、光线




光线是拍摄最基础的要素,不管是拍摄静物、人像,还是景观。


对于美食来说,拍摄的最佳光线是自然光。自然光能够很好的突出食物的本来面貌,而且更容易拍出清晰的照片。如果家里餐桌的光线较暗,可以找顺光的地方拍摄,比如窗户前。


我经常在卧室的床上进行拍摄,这里光线最好,而且是顺光,拍摄时光线打在食物的一面,明暗对比明显,能很好的表现出食物美味的样子。


注意:光线暗的时候千万不要开闪光灯,补光不成还会形成反效果。

有两个解决办法:

① 找侧面的或者远一点光源;
② 后期补救。(具体看第5个部分)


2、角度


ins风最常见的拍摄角度是俯拍,而且镜头离得比较远,全局感非常强。不管你的桌面有多乱,随手俯拍一张也能把照片提升一个level。

这里介绍我常用的三个拍摄美食的角度:俯拍、45度角(特写)、远景。


1、俯拍



虽然俯拍在西餐中很常见,但是拍中餐也很带感,尤其是对称餐(上图左)。建议用手机自带的正方形构图拍摄,手机高举,垂直于食物,与桌面形成平行线。


如果食物或者盘子没法全部出镜,可以以一盘食物为中心,其余出现一角,这样的构图也不错,不会很凌乱。


如果想拍出不一样的感觉,可以站在凳子上,桌子出现一半,地面出现一半,尤其是家里地板很好看或者有漂亮地毯的时候,美食和家居都一起秀了。


2、斜45度



ins风里的45度特写比较少,如果有也都是远镜头景深拍摄,食物和家居都在一张图中表现。


我平时用45度角大部分都是用来拍特写,总觉得离得越近越能垂涎欲滴,尤其对于屏幕另一端正在看照片的你,我就不信这样的照片馋不了你。

拍摄时镜头对准食物的一部分,后面的食物餐盘可以做虚化处理。


3、远景



斜角远镜头也是ins里常见的一种拍摄手法,这种角度很适合用来表现层次感强的食物,比如厚厚的三明治、汉堡、叠摞在一起的甜点等。

远镜头拍摄时背景可以多一点,不用怕乱,只要突出食物,其他物品虚化掉就好。


3、背景


ins里的拍照背景五花八门,除了常见的餐桌,还有茶巾、毛毯、毛衣、地毯、被子等等。


最简单的ins风背景就是白、黑、灰这三种颜色的布单,尤其是白色,很适合拍出西餐明亮的风格,黑色和灰色拍出的照片色差明显,也能很好的表现出食物的美感。


目前我用过白色和黑色这两种背景。



上图中的背景一个是白色大理石纹橡胶板,一个是石灰纹橡胶板。白背景拍出来的照片整体很明亮,所以可以增加各种颜色鲜亮的道具。


黑色背景的色差一打眼看就很明显,即使是再没有色彩的食物,用黑色背景拍也能很好的衬托出来。个人觉得黑色背景的质感强一些,白色的背景偏时尚感。


4、道具


ins风里的道具是一大特色,只要你能想到的物品,都可以出现在镜头里,但前提是保持画面的主色调和风格一致,这样才能拍出和谐的美食照片。


常见的道具有刀叉、鲜花、干花、绿叶、茶巾、餐垫、杂志、手机、包包、收拾、手等等,只要动点小心思,就能拍出让人惊喜的照片。



道具 卡片 手机 杯子



几何形状杯垫



杯垫 干花



坐垫 卡片


以上8张照片是我的道具大全,淘宝里搜索“拍照背景”,甚至还有按照风格来卖的道具套餐。


金属感的马克杯、色彩鲜明的咖啡杯、几何形状的垫子、火烈鸟卡片、金属风手机壳、椅子上的毛垫,这些都是ins中美食照片的网红,平时翻ins的时候可以注意总结一下网红物品的特征,可以淘宝买同款,也可以就地取材,比如家里的鲜花、干花、植物园里的枯枝等等。



除了这些网红道具,还可以动一些别出心裁的小心思,比如用手机玩画中画,照片中出现手部动作抓拍等等,都能为照片加分。


如果打算在镜头里出现自己的手,拍摄时的另一只手尽量把镜头拉高,同时出镜的那一侧身体压低,保持镜头稳定迅速抓拍。如果图片有点歪斜,后期可以用snapseed中的“变形”功能来补救。


5、修图


我的拍照程序一般是:手机自带相机拍摄—黄油相机加logo和滤镜—snapseed修饰瑕疵。


如果拍照时光线较好,后期修饰就不用太强烈,推荐黄油相机中的zn、ag、al、ar、os滤镜,适合用来拍ins性冷淡风的美食照,一般加到40%就完全够了,太多了反而不自然。


这个时候为了更加突出食物,也可以用黄油的“晕影”功能,白背景增加10左右,黑背景增加20左右,就能很好的搭建出画面的层次感。



如果这样修出来的图片还不满意,尤其是光线过暗或者过爆,这个时候就可以用snapseed,我常用的功能是“调结构”“加晕影”“调局部”。


  • 结构功能可以让食物更清晰,同时画面不会过噪,通常增加10-20就完全够用。

  • 晕影功能比黄油的晕影多了一个“中心亮度”功能,给四周调暗的同时还能选定中心加亮。默认的晕影是50,可以调整到20-30,更自然。

  • 局部功能是拯救光线不足的大利器,操作很简单,“哪里不亮点哪里”,除了调整局部亮度,还有对比度、结构、饱和度这三个功能,可以多操作试试。

  • 另外,“曲线”功能中有很多滤镜,U01 A01 R02风格很适合ins性冷淡风。



总 结:ins风美食拍摄技巧:

1、背景干净,黑色、白色为佳;

2、道具多样,但整体色调和风格要统一,主要元素:金属、几何、色彩饱和度低;

3、拍摄角度多为俯拍,注意留白;

4、借助自然光拍摄,如果光线不足,后期可以用snapseed中的“局部”功能补救;

5、常用性冷淡风滤镜:黄油相机zn、ag、al、ar、os;snapseed U01 A01 R02。


看饿了吗? 看饿了我们一起去吃个早餐吧~ 


——END——


图文| 简书 @马xiao若    公众号:马xiao若(ID:dalian0cat)

发布| 玩转手机摄影(已获作者授权,转载需注明出处)



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