mars 的编辑部平常上班吃的碎嘴零食不是饼干也不是干果，更不是薯片这种热量高到让人崩溃的食物，而是扎扎实实的面包，还都是典型的欧包。实不相瞒，一口面包一口酒才能写出稿，这是真理。而就在前几天，mars 还未吃过的上海知名网红面包被爆出其原料使用的是过期面粉，这无疑又激励起每个人再次开启家里那台闲置烤箱，只是材料去哪买又成了一个新问题。

除了诸如 Ole、City Shop、婕妮璐（Jenny Lou’s）和绿叶子（April Gourmet），又或者老佛爷的食品超市和世贸天阶的玛莎百货等等这些大众外国食品定点采购地点以外，其实还有很多更好逛的超市遍布北京上海各大街小巷。但是，告诉了你们（先上海，再北京），mars 真的担心自己以后都没有地方可以买到新鲜货了。

// 老板阿姨能讲一口流利的英文 //

位于路边的“红峰副食品商店”跟中国传统的食杂店没什么区别，中国红的大字招牌，只是在墙柱上贴了一幅颇为潮流的贴画。店内几乎完全没有陈列法则，产品摆放全凭老板喜好，瓶瓶罐罐、瓜果蔬菜杂乱无章地任凭顾客挑选。

不过就是这样一间街边杂货铺其不大的空间内却塞满了外国人，仔细一看，大部分产品均来自国外，几乎西餐能用到的所有原材料在这均能买到。

虽说卖的都是进口食物，价格确实副食品商店该有的良心价格，非常的物美价廉也是让外国人即使大排队也要来这选购的重要原因之一，何况老板“牛油果阿姨”还能讲的一口流利的英文。

红峰副食品商店

地址：上海市徐汇区乌鲁木齐路 274 号(近五原路)

// 与众不同的海鲜店 //

Little Catch 可能是全上海很酷的一间海鲜店。小小的店面用白色的网状结构框架及白色的磁砖营造干净明亮的空间感，各类新鲜海产品分门别类的放在冰柜里，店内毫无腥味。

墙上则是菜单，门口的右手边有一排简易的桌椅，可以在店内享用现点现做的料理，当然也鼓励大家买回去自己亲自烹饪。店主黄温仪来自新加坡，为了开这家海鲜店，她和妹妹两人还专程出国培训了切鱼技术和卫生知识，可见她们的诚意和专业精神。

另外，因为进货渠道的关系，这里海鲜的价位也相当合理。

Little Catch

地址：上海市徐汇区乌鲁木齐中路 247 号

// 虽是肉铺，但烤鸡真的很好吃 //

法式风格肉铺 My Butchery 位于外国人居住比例较高的乌鲁木齐路，与其他上海时髦肉铺相比他很大的特点就是位于路边。店铺由为西班牙设计师 Max Trullas Moreno 设计，主色调是简单明快的黑白色，在沿街一线小商铺中，很容易就能发现这间为肉食者量身打造的肉铺。

店内不仅有霓虹灯线条勾勒出的牛、鸡和猪的轮廓，还有牛猪鸡羊四个代表店内主要肉品的白色动物头像，墙上各色各样的刀具也展示了它的专业性，开阔敞亮的窗框让路人能一览店内全貌。

目前，店里精选了近 20 款来自世界各地的生鲜肉类，比如澳洲肉眼、西冷牛排、巴西牛里脊、法式羊排等，熟食柜内则装满了芝士和腌肉，并且每周还会提供特价菜品。

从事葡萄酒行业的老板还在店内提供近 10 款法国葡萄酒和 20 余款各国精酿啤酒，连小众的 Natural Wine（自然葡萄酒）也即将上架。设立在临街窗台边的三个高脚椅座位，能够让在店内买了即食烤鸡、火腿的客人，在这里喝上一小杯。

My Butchery

地址：上海市徐汇区乌鲁木齐中路 315 号

// 店内都是清一色的德国帅哥 //

醒目的 Swiss 红，窗明净几整齐陈列，以及无处不在的原木元素，如果不跟你说，你可能还不知道这是一家“肉铺”。这里主打肉品和乳品，色泽诱人、肉质鲜嫩。

不论是欧洲大陆风味的地道自制香肠，还是方便美味的预制牛排，或者是种类齐全的 Cheese ，如同瑞士人的严谨作风，Swiss Butchery 一切的品质都远超同类型的商店。

正是因为外籍肉艺大师的精湛技艺，看似枯燥的食品加工成为了一项有趣的艺术。除了食材的挑选，这里还可以品味美食，当然经验丰富的店员们也会为你提供不错的料理建议。

值得对颜控一提的是，这里的店员几乎是清一色的德国帅哥，就算只是逛逛也是能赚到一笔。

Swiss Butchery

地址：上海市闵行区虹梅路 3187 号(红松路)

// 去晚了就什么都买不到 //

只有 18 平米的 Traitor Zhou's 隐藏在 1949 红砖厂方院落里，由几块红蓝相间的几何图形铁板装点，美式风格的特点并不会被院内其它几间店压过。老板是地道的美国人，以天然有机的理念经营着这间小店。

店内专售有机葡萄酒、美式风格的手工熟食、干果、面包和冰激凌等甜品，也有自家厨房制作的手工香肠、腊肉等肉类食物，所有食物都由纯天然材料制作，严格控制各种添加成分，就连腊肉的原料都来自遵义西边山区喝山泉水吃野果长大的白毛猪，据说肉质无论冷切还是搭配蔬菜爆炒都鲜嫩无比。

除了 1949 这间店，Traitor Zhou's 在三里屯那里花园的六楼也有一间小小门店，虽然打烊的时间是晚上七点，但如果当日售罄，这里也会酌情提前关门。

Traitor Zhou's Nonkosher Delicatessen

地址：北京市朝阳区工体北路4号院 1949 内(盈科中心南面)

// 新鲜得不得了的蔬菜都在这 //

“农夫市集”是一个关注餐桌健康，鼓励有机农业生产，帮助消费者与农户直接沟通的公益组织，市集里除了有应季蔬菜，也有手工米酒、法式奶酪、牛轧糖和以市集出售的食材加工制作的各种食品。

而“集市”便是“农夫市集”的首间实体社区店，店门口种着各种应季蔬菜，新鲜得不得了。店内明亮的空间整齐陈列着各种应季生鲜，有机蔬菜和有机食材等等，所有的食物都由经过实地考察合格后的各地有机农户直接快递而来，品质是一般超市都无法媲美的。

就连店内出售的手工棒棒糖，即使是不爱甜食的人吃过都会停不下嘴。

集室 凤凰汇购物中心店

地址：北京市朝阳区曙光西里甲5号院凤凰汇购物中心凤凰商街

// 买完就可以在这吃 //

身为两个孩子妈妈的日籍华人 Kiyono 在朝阳公园附近的小区内开了这间仅能容纳 8 个人的小店，跟大多数美式 Brunch 相比，这里的风格更加地中海。

不足 30 平米的红房子内，完全开放式的厨房摆满了各种食材、厨具，所有会用到的酱料、沙拉以及派皮和咖啡都在这个小空间内完成，忙碌感非常有生活气息，其纯手工的自制酱料与腌制食物在附近区域都小有名气。

早餐供应三明治、可颂面包之类；午餐是千层面、沙拉等。传统法式咸派，其纯手工制作的派皮香浓酥软，馅料有南瓜也有烟熏三文鱼，大口大口吃满足感很强。

Deli de Luxe

地址：北京市朝阳区朝阳公园西路景园小街1号景园大厦

// 一般人我真的不想告诉他 //

很早以前就听说过这间 Brunch，但从不知道它的名字也不知道地址，只知道那标志性的铁皮大门与一片荒芜惨淡的周遭环境，但其实这里除了 Brunch 也有各种西式食材可以购买，特别是那些自制酱料！

这间被称为 Green Cow，隐藏于 798 小市集之中，仅仅在铁皮大门上随意写上店名的餐厅据说拥有北京市郊很早的有机农场之一——绿牛农场。虽然环境很接地气，但经常能在这见到各种穿着时髦的人士，别有洞天的绿皮大门后是一间温馨的家庭小院，由加工厂改造而成，不大的院落一年四季沐浴着阳光的芳泽。

店内有各种 Bagel 、汉堡、三明治、汤、披萨、小吃、甜品和咖啡，原料和材料大部分都出自自家农场，如果是外购品也会在标签上作出详细说明。

虽然这里的食物没有精心的装盘，但出品却都健康实在，这也使得农场主人“单太太”陈礼贞与丈夫开设的这间餐厅可谓一直以来都是各种饕客隐藏菜单上的 Top 1。当然，吃完还能带一大包材料回家这种好事也不是哪里都有。

单太太绿牛咖啡 Green Cow

地址：北京市酒仙桥三街坊 13 号楼旁边侧院(近酒仙桥便民服务中心)

文/ Mago 图/ Mago、网络

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